Kaart

Mille feuille van zoete aardappel met ricotta en gelakte zalm

Voorgerecht

Langzaam gegaarde varkensfilet met gemarineerde bloemkool, komkommer en pickels

Gluten, ui, look, lactose, *

of

Lengfilet met asperge, mousseline aardappel en saus van daslook

Kalfskraai met zalf van wortel, tuinboon en kalfsjus met specerijen

&&&

Gemarineerde aarbeien/ rabarber/ yoghurt

Deze menu is indicatief en kan mogelijk afwijken van de menu die geserveerd wordt