| Groene asperge met gerookte paling, crumble van parmesaan en daslookolie | €26,50 |
Carpaccio van skrei met kokosdressing en licht gepekelde groentjes | €25,50 |
Garnaalkroketten met gefruite peterselie | €23,50 |
Tartaar van rund met rode biet, sjalot, savora- mayonaise en gepekelde eierdooier | €24,50 |
Rundsvlees volgens aanbod van de slager met handgesneden frietjes en béarnaise saus | €34,50 |
Jonge Franse duif met zilveruitjes , wortel, gevogeltejus met truffel en erwtenpuree | €36,50 |
Filet van skrei met kruidenkorst, aardappel- mousseline, groene groentjes bouillon van foelie | €36,50 |
| Dame blanche | €13,00 |
| Warm chocoladegebakje met frambozen en vanille-ijs | €14,00 |
| Selectie van artisanale hoevekazen | €14,50 |
Crème brûlée met praliné en chocolade | €11,00 |